Por isso, vale a pena investir u pouco mais nesse item. A manteiga é outro ingrediente fundamental, não só para brigadeiros gourmet, mas, pra doce em geral. Afinal, ela impede que a massa do doce grude na panela, e ainda permite moldar todos de maneira fácil (quando você unta as mãos para fazer as bolinhas de brigadeiro, por exemplo). Como o próprio nome já indica, esse brigadeiro gourmet aqui terá como um dos ingredientes aquele chocolate Kit Kat, mais os tradicionais chocolates em pó, leite condensado e manteiga. Pegue uma panela pequena e misture o leite condensado, o cacau em pó, a manteiga, o sal e o mel. Destacando que o sal acentua o sabor do brigadeiro e o mel dá brilho à massa.
- Em seguida mexa até que ele queira desgrudar e soltar do fundo da panela.
- Isso está diretamente relacionado à constância dos ingredientes, formas de preparo e apresentação do prato.
- A paixão por churros de doce de leite não é só dos doceiros de plantão, nós aqui do Sabor na Mesa amamos também, logo separamos uma versão diferenciada e saborosa.
Agora é só misturar até que a massa passe a desgrudar do fundo da panela e ganhe consistência. Em seguida, com o fogo desligado, acrescente o creme de leite e mexa para que incorpore na massa. Passe para um prato raso, cubra com plástico filme e espere esfriar.
Brigadeiro Gourmet De Maracujá
A paixão por churros de doce de leite não é só dos doceiros de plantão, nós aqui do Sabor na Mesa amamos também, logo separamos uma versão diferenciada e saborosa. É uma receita incrivelmente simples e que pode servir tanto de lanche para festinhas quanto para gerar uma renda extra no fim do mês. Leve em fogo baixo mexendo sempre em movimentos de vai-e-vem sem deixar nenhum cantinho da panela de fora para não grudar e nem queimar. Se é voltada para o consumo de doces finos, você pode cobrar mais por isso. Mas se é a que aprecia doces mais simples, o valor deve ser mais acessível. churros gourmet receita o valor dos ingredientes por dois ou três e estabelecer o resultado para precificar o item.
Escolha O Formato De Venda
Valor médio do mercado por unidade de doce, mas tudo depende da sua região, ingredientes e mão-de-obra. Doces, existem amplas possibilidades e oportunidades de vendas. Você saber exatamente o que precisa no dia te ajuda a se manter mais focado, a dar o seu melhor a cada momento que alguém se aproxima de você. Esse é outro ponto que me ajudou muito na minha época de vendedora. Eu sabia exatamente quanto eu tinha que ganhar no mês e por isso eu tinha uma meta diária.
Os lucros desse tipo de negócio são tão bons que muita gente começa com ele apenas complementando a renda, e com o passar do tempo, ele passa a fornecer a renda principal da pessoa. Isso porque, na prática, você já deve ter aqueles equipamentos mais caros em casa, como geladeira, freezer e batedeira. O resto são basicamente mais alguns utensílios, e os ingredientes em geral. Algumas coisas você realmente só vai aprender na prática, sabendo exatamente o que o seu público quer, e quando quer. Depois de adquirir essa experiência, você tem como escolher a melhor ação para cada cliente.
